menu
żurawinka-bakalie.pl - sklep ze zdrową żywnością Produkty

Aktualności

Soczewica czarna - źródło wartości odżywczych

Soczewica czarna - źródło wartości odżywczych

29.06.2018

Soczewica ma wiele wartości odżywczych, a co za tym idzie - właściwości zdrowotnych. Soczewica przede wszystkim zawiera dużo białka, które może być alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego. Jest także bardzo bogatym źródłem ważnego dla serca potasu i potrzebnego w ciąży kwasu foliowego. Czarna soczewica zwana jest także belugą. Jej ziarna swoim wyglądem przypominają kawior.Głęboki smak czarnej soczewicy pasuje do zup, pikantnych przekąsek i kolorowych sałatek. Warto wspomnieć także o jej wyglądzie, czarna barwa prezentuje się na talerzu apetycznie. O czarnej soczewicy mówi się, że jest najzdrowsza, a to dzięki wysokiej zawartości antyoksydacyjnych barwników.